Un classique dans la cuisine du quotidien : toutes nos recettes de blanc de poulet

On sort sa mijoteuse pour réaliser ce savoureux curry thaï de poulet aux courgettes et lait de coco, agrémenté d'asperges

Je suis allé faire un tour dans ma librairie et je suis tombé sur le livre de Catherine Kluger, la fabrique à tarte. Je l’ai feuilleté et à la 4ième page, je me suis arrêté… j’ai fini de le regarder à la maison ;-). Ce livre m’a beaucoup inspirer et ça promet des recettes de tartes ses prochaines semaines sur le blog.

Aujourd’hui c’est une recette de tarte salé que je vous propose. J’ai opté pour une pâte à l’huile d’olive et un mélange farine blanche / farine complète parfumé au thym. Une petite courgette, du blanc de poulet à la provençale et du fromage basque, voila un plat complet et délicieux. Parfait pour le pique-nique du lendemain midi. Mes collègues en avaient l’eau à la bouche! Quelques alternatives: Vous pouvez réalisé une version plus légère de cette recette en remplaçant le mascarpone par de la ricotta. Si vous n’avez pas de fromage basque sous la main, remplacez-le par du comté ou même du parmesan pour une tarte avec un peu plus de caractère. Pour réalisé la pâte, si vous n’avez pas de robot, former un puit avec les farines, verser les liquides puis pétrir à la main 10 minutes. Il est bien sur possible de remplacer le blanc de poulet par du jambon ou du bacon selon vos envies.

En cuisine avec cette belle idée de recette de blanc de poulet !

On s'envole pour la Thaïlande avec ce savoureux poulet aux courgettes, asperges vertes et lait de coco agrémenté de pâte de curry vert

Encore une recette au Companion… ou pas ! Un gratin de courgettes et poulet au curry : un plat complet et goûteux pour se régaler en famille

C'est tout simple à faire et savoureux en diable. A vous maintenant d'associer les trois ou de les dissocier ...... de toute façon vous allez vous régaler !

Une improvisation avec les produits "du placard" et au final on joli et délicuex petit plat complet.

Une recette, un plat gourmand rempli de légumes ensoleillés et une viande blanche parfumée au jus épicé.